- 原料优质:选用景谷当地的优质大米作为原料。同时,景谷独特的深岩泉水也为米线的制作加分,这种富含矿物质的泉水,成就了米线柔韧、细腻且带有淡淡甜味的口感。
- 工艺传统:坚持传统工艺,经过浸泡、磨浆、蒸制等多道工序,每一道工序都严格把控。这种传统制作方法保留了米线的柔韧口感,突显了纯正的云南风味。
- 口感独特:米线口感细腻滑爽、筋道有韧性,且米香浓郁。无论是热汤米线还是凉米线,都能保持良好的口感,如凉米线吃起来清爽可口,舂米线则在保留劲道的同时,因吸收了调料的味道而别具风味。
- 口味多样:拥有丰富的口味选择,涵盖清汤、红烧等经典口味,还有酸汤肥牛、菌菇鲜汤等特色口味,能满足不同食客的口味需求。
- 品质可靠:从原料采购到成品制作,都严格遵守卫生标准,确保每一份米线安全美味,让食客吃得放心。
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